お気に入りのお摘み

最近お気に入りのお摘みがあります。

 

某ロケットニュースで見たんですけど💦

 

やってみたら美味しかった(*^^*)

 

ふくもちが作るのは某ロケットニュースのより

 

味が濃いめになっとります。

 

                                                             それがこれ。

 

 

美味しそうには見えないんですけどこれが美味い。

 

ビールにも焼酎にも何にでも合いますよ👍

 

某ロケットニュースではマグロでやってたけど、

 

                          ふくもちはとんぼしび。

 

もちろん安いっていうのもあるけど、こっちの方がさっぱりしてて好きなんです。

 

作り方は簡単。

 

とんぼしびを冊で購入。（なるべく筋の少ない方がおいしいです。）

 

冊のまま荒塩を全体に塗りたくる。

こんな感じ。

 

荒塩じゃないとダメです。ふつうのお塩だと味が染みません。

 

ふくもちも一度失敗しました…。

 

あ、買ってきたままのプラスチックトレイのままで構いませんからね。

 

ラップをして、ふくもちは２０分。冷蔵庫で冷やしてます。

 

とんぼしびから水分が出てきていることを確認して、水洗い。

水分出てるの見えますか？

 

キッチンペーパーで水分をよく取って、好きな様に切ってください。

 

お皿に盛りつけ、オリーブオイル、荒引きコショウをかけたら完成。

 

一度お試しあれ。

 

今日はこの辺で。

 

またお付き合い頂けたら嬉しいです。